Ο κατάλογος είναι μακρύς αν προσπαθήσουμε να απαριθμήσουμε τα χόρτα της ελληνικής γης! Τα χόρτα είναι πραγματικά μία από τις πολυτιμότερες τροφές της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής, γεγονός το οποίο πολλοί άνθρωποι και ιδιαίτερα νέοι αμελούν ... Περισσότερα >>>

Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι καινούριοι!! Όταν βράσεις χόρτα και σου περισσέψουν κάνε μια δοκιμή small σφουγγάτου σε ένα τηγανάκι!!(χτύπα 2 μεγάλα για το μικρό τηγανάκι) ... Περισσότερα >>>

Αρνάκι τσιγαριαστό, με τα χόρτα - αθηνόραμαUmami.gr Σινεμά Θέατρο και Χορός Συναυλίες Clubs & Bars Εστιατόρια Night Live Τέχνες και Μουσεία Εκδηλώσεις Παιδί Δίσκοι Βιβλίο Τηλεόραση ... Περισσότερα >>>

Εκτός από τα συνήθη χειμερινά "χόρτα του βράχου", τέτοια εποχή κάνω και κάτι άλλο: Κόβω κλαριά κάππαρης και την φυτεύω για να εμπλουτίσω την βραχονησίδα ... Περισσότερα >>>

Είναι επίσης τα "τσακριλίτσια" που έγραψα και πέρσι αλλά και καμιά εικοσαριά άλλα χόρτα μεταξύ των οποίων άγρια πράσα, αγριοκρέμμυδα και μολόχες ... Περισσότερα >>>

Τα χόρτα ή λάχανα, όπως ονομάζονται σε κάποιες περιοχές της Μακεδονίας, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό ... Περισσότερα >>>

Άλλωστε όπως γνωρίζετε όλοι πολύ καλά ,πολλές φορές που έχετε προσπαθήσει να αντιμετωπίσετε τον βήχα χωρίς συμβουλή γιατρού έχετε ταλαιπωρηθεί αρκετά και έχετε θέσει τον εαυτό σας σε ,χωρίς λόγο, κίνδυνο ... Περισσότερα >>>

Μπορεί να είναι ένα μικρόβιο, ένα ξένο σώμα όπως σκόνη, μυρωδιές κ.αΣε πρώτη φάση δεν ανησυχούμε και προσπαθούμε με φυσικούς τρόπους να μαλακώσουμε τον βήχα και να ρευστοποιήσουμε τις εκκρίσεις ... Περισσότερα >>>

Ο μεγάλος μες την μύξα και τον βήχα....γαιδουρόβηχα....και η παιδίατρος ορό, ορό, ορό...βέβαια φέτος ήπιαμε πολύ αντιβίωση....και δεν κατάλαβα γιατί, αφού είναι πολύ εναντίον των αντιβιώσεων, αλλά η δικαιολογία της ήταν πάντα οι επιπλοκές ... Περισσότερα >>>

Θα του κοψω εγω τον βήχα ελεγε ο αυστηρος πατέρας ή οκομπλεξικος αδελφός υποσχομενος διορθωτικα-θεραπευτικά μέτρα κατα του ασθενουντος εραστή ... Περισσότερα >>>

ΛΕΜΟΝΙ ( ΚΑΡΠΟΣ ΕΣΣΑΝΣ & ΛΑΔΙ ) Παρέχει βιταμίνη C, είναι χωνευτικό, νοστιμίζει τα φαγητά, βοηθάει στην δυσπεψία, χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική και το εσσάνς στην αρωματοποιία, επίσης το εσσάνς μαζί με μέλι σταματούν τον βήχα ... Περισσότερα >>>

ΣΑΛΕΠΙ (είδος ορχιδέας) Τον χειμώνα το πίνουμε για τον λαιμό, τον βήχα, τονωτικό, μαλακτικό, και χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική για τα παγωτά καϊμάκι. ... Περισσότερα >>>

Ετοιμάζετε την γέμιση, σ ένα τηγάνι βάζετε τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα, και να μαγειρευτεί ελαφρός, στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι, το ρύζι, το αλάτι, την πάπρικα , το κάρυ και την σάλτσα αφήστε τα για λίγο ... Περισσότερα >>>

Σε ενα γουοκ βαζω 1/2 φλυτζανι ελαιολαδο και σωταρω το κρεμυδι με τη πιπερια και το καρυ τα οποια εχω ψιλοκοψει,στη συνεχεια ριχνω το σκορδο και μετα τη ντοματα ψιλοκομενα και αυτα ... Περισσότερα >>>

Σε μορφή σκόνης έχει ένα χαρακτηριστικό έντονο κίτρινο χρώμα, πιο σκούρο από το κάρυ, κιτρινοπορτοκαλί θα λέγαμε, με χωμάτινη και ελαφρώς στυφή και πικρή γεύση ... Περισσότερα >>>

Οταν μαλακώσουν αρκετά αφαιρούμε την καυτερή πιπερίτσα, ρίχνουμε το κάρυ, την σογια σος και δοκιμάζουμε μετά απο λίγο για αλάτι κλπ ... Περισσότερα >>>

Αν το τηγάνι μοιάζει στεγνό βάλτε λίγο ακόμη λάδι, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το σκόρδο, το τριμμένο τζίντζερ, το κύμινο, τον κόλιανδρο, το κάρδαμο, το κάρυ και αφήστε τα 1-2 λεπτά γυρίζοντάς τα στο τηγάνι ώστε να μην κολλήσουν ... Περισσότερα >>>

Παραδείγματος χάρη απο τους Ινδους μαθαίνουν να χρησιμοποιούν το κάρυ,τον κόλιανδρο,πιπεριές τσίλι,το κίμινο και την κιτρινόριζα ... Περισσότερα >>>